Totalt 5 artikler.
Norske dagligvarekjeder opplever stor etterspørsel etter julevarer allerede i oktober, med pepperkaker og julebrus som bestselgere. Til tross for debatt om tidlig salgsstart, viser tallene at kundene driver trenden, og varene kommer ikke tidligere enn før.
En TikTok-trend har ført til massiv etterspørsel etter chiafrø, noe som tømmer butikkhyllene og skaper leveringsproblemer i norske matbutikker. Dagligvarekjedene bekrefter kraftig salgsøkning, men jobber med leverandører for å møte den uventede etterspørselen.
«Clean label»-trenden, med kortere ingredienslister og færre tilsetningsstoffer, preger årets produktlanseringer i norske dagligvarebutikker. Forbrukere viser økt bevissthet om innhold, noe som driver etterspørselen etter renere varer og påvirker salgstallene betydelig.
Norske dagligvarekjeder melder om kraftig økning i salget av brokkolini og bimi brokkoli, med opptil 101 prosent vekst hittil i år. Grønnsakene, som er rike på vitaminer og fiber, har blitt populære på grunn av smak, enkel tilberedning og påvirkning fra sosiale medier.
Hermetisk fisk opplever betydelig salgsvekst, spesielt blant unge, drevet av trender på sosiale medier som TikTok. NorgesGruppen og Rema 1000 rapporterer tosifret økning i salget av sardiner og tunfisk, knyttet til nysgjerrighet for tradisjonsmat og helsetrender.