Totalt 12 artikler.
Slimete tråder mellom skinkeskiver indikerer bakterievekst og at holdbarheten er utgått, ifølge eksperter. Pølsemakermester Tom Johannessen fra Nofima anbefaler å kaste produktet umiddelbart. Åpnet kokt skinke holder vanligvis 2-4 dager, men sjekk alltid lukt og utseende.
Butikksjef Lene Ekrem på Joker Røst bestilte ved en feil 1500 kilo juleribbe, tre ganger mer enn vanlig, til øyas 450 innbyggere. Dette betyr at hver innbygger må spise 3,3 kilo ribbe, og butikken har startet tidlig salg med rabatter.
Tina Merethe Foss (65) fra Elverum oppdaget at Gildes Innherreds-sodd manglet grønnsaker og poteter, til tross for emballasjens bilder. Hun føler seg villedet, og både markedsføringseksperter og Forbrukerrådet støtter kritikken mot den potensielt misvisende emballasjen. Nortura, som eier Gilde, vil vurdere tilbakemeldingene og oppdatere nettsiden.
Johan Hennig-Olsen (36) overtar som administrerende direktør i Hennig-Olsen Is høsten 2026, og blir fjerde generasjon til å lede Norges eldste iskremfabrikk. Han tar over etter sin far, Paal Hennig-Olsen (72), i en planlagt overgang for å sikre stabilitet og videreføre selskapets tradisjoner i Kristiansand.
Johan Hennig-Olsen (36) overtar som administrerende direktør for Hennig-Olsen Is fra høsten 2026, og blir fjerde generasjon leder. Overgangen skal skje gradvis med Paal Hennig-Olsen i tospann for å sikre trygghet for ansatte, kunder og leverandører.
Anne Marit Panengstuen går av som konsernsjef i Nortura i februar 2025 etter seks år. Hun tjente 4,76 millioner kroner i 2024, og går av etter konsernets beste resultat noensinne for årets to første tertial. Visekonsernsjef Henrik Frisell konstitueres som ny sjef.
Norske matpriser er blant verdens høyeste, og en analyse viser at mellomleddene i matvarekjeden tjener hundrevis av millioner kroner månedlig. Dette fører til at forbrukerne betaler mer, mens bøndene sliter med lave marginer, til tross for subsidier.
Nortura varsler prisøkninger på storfe, lam, gris og egg med inntil 11,5 prosent fra nyttår. Dette skyldes tomme reguleringslagre og underdekning i markedet. Økningen vil påvirke forbrukere via dagligvarekjedene og bidra til den generelle prisveksten.
«Clean label»-trenden med kortere ingredienslister fører ofte til høyere kilopriser og mindre pakninger i matbutikkene. Forbrukerøkonom Lene Drange advarer mot å se seg blind på innholdet, da matprisene presses ytterligere opp. Dagligvarekjedene ser likevel en økt betalingsvilje for kvalitet.
«Clean label»-trenden, med kortere ingredienslister og færre tilsetningsstoffer, preger årets produktlanseringer i norske dagligvarebutikker. Forbrukere viser økt bevissthet om innhold, noe som driver etterspørselen etter renere varer og påvirker salgstallene betydelig.
Gilde lanserer nye «mindre prosesserte» grillpølser med høyere kjøttinnhold og færre tilsetningsstoffer. Eksperter som Tine Sundfør og Birger Svihus mener helseeffekten er marginal, og advarer mot misforståelser. De nye pølsene er også betydelig dyrere.
