Stjernekokk nekter Michelin-inspektører adgang til restaurant

Den franske stjernekokken Marc Veyrat har nektet Michelin-inspektører adgang til sin nye restaurant etter en bitter strid med guiden. Striden startet da Michelin nedgraderte hans tidligere restaurant, noe som førte til en rettssak der en ostesoufflé var sentral.

Veyrat hevdet at inspektørene feiltolket bruken av lokale oster og kalte dem inkompetente. Selv om han tapte rettssaken, har han nå tatt et siste stikk ved å nekte inspektørene adgang til sin nye restaurant i Megève.

Det er likevel ingen garanti for at restauranten ikke vil bli omtalt i Michelin-guiden.