Det norske kokkelandslaget deltar i Bocuse d’Or i Lyon, også kjent som kokkenes uoffisielle verdensmesterskap. Håvard Werkland, assisterende kjøkkensjef ved Michelin-restauranten Speilsalen, leder det norske laget.
Konkurransen starter mandag formiddag, og medaljeseremonien avholdes samme kveld. Norge kvalifiserte seg til finalen etter å ha tatt bronse i Bocuse d´Or Europa 2024.
Norge har deltatt i alle regionale kvalifiseringskonkurranser siden 2008.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!
3 måneder siden
Håvard Werkland og Team Norway deltar i kokke-VM i Lyon. Werkland, som jobber på Michelin-restauranten Speilsalen i Trondheim, er Norges kandidat etter å ha vunnet årets kokk i 2023. Han og laget skal presentere to retter: en med ørnefisk og hummer, og en med rådyr. Teamet, som også inkluderer coach Christopher W. Davidsen og commis Grunde Gillund, har forberedt seg siden september. Familien er til stede for å heie på dem. Werkland og Team Norway tok bronse i EM i fjor.
3 måneder siden
Norge ble tildelt prisen for beste tallerkenrett under årets Bocuse d'Or i Lyon, Frankrike. Til tross for denne utmerkelsen, oppnådde ikke det norske laget, ledet av Håvard Werkland, en pallplass i selve hovedkonkurransen. Frankrike vant konkurransen, med Danmark og Sverige på de neste plassene. Konkurransen startet søndag, og den norske seieren i kategorien for beste tallerkenrett ble annonsert mandag kveld.
3 måneder siden
Håvard Werkland, en 30 år gammel kokk fra Trøndelag, konkurrerer i Bocuse d'Or, også kjent som verdens vanskeligste kokkekonkurranse. Han har trent iherdig i Trondheim, med fokus på unike retter med millimeterpresisjon. Werkland skal presentere en tallerkenrett med ørnefisk og hummer, og en fatrett med rådyr. Han har tidligere vært assistent for Christopher W. Davidsen, og har vunnet bronse i Europamesterskapet. Konkurransen er kjent for sitt høye press og engasjement fra publikum, men Werkland sier han går inn i sin egen boble under konkurransen. Norge har en sterk historie i Bocuse d'Or med 13 pallplasseringer siden 1987.
3 måneder siden
Det norske kokkelaget, med Håvard Werkland i spissen, har presentert sin tallerkenrett for juryen i Bocuse d'Or i Lyon. Retten bestod av ørnefisk, hummer og selleri. Werkland, som tidligere har vunnet «Årets kokk» og kom på tredjeplass i kokke-EM, representerer Norge i konkurransen. Hans foreldre er til stede og følger spent med, selv om de forteller at han ikke hadde interesse for matlaging som ung. De håper på en pallplassering, men understreker at det viktigste er at han har gjort sitt beste. Vinnerne av konkurransen blir annonsert mandag kveld.
3 måneder siden
Norge har vunnet prisen «Special prize plate theme» i Bocuse d'Or, en prestisjefylt kokkekonkurranse som finner sted i Lyon, Frankrike. Halvard Werkland representerte Norge og mottok prisen for den visuelle presentasjonen av sin fiskerett. Sverige tok bronsemedaljen, mens Danmark sikret seg sølvmedaljen i konkurransen. Denne spesialprisen fokuserer på hvordan maten presenteres på tallerkenen, og anerkjenner Norges kreative tilnærming til matlaging.
1 måned siden
Norge stiller med Anna Odine Strøm, Marius Lindvik, Eirin Maria Kvandal og Johann Forfang i mixed laghopp i Trondheim-VM. Uttaket anses som det sterkeste laget Norge kan mønstre. Strøm og Kvandal sikret nylig laggull, mens Lindvik ble verdensmester i normalbakken. Strøm tok også bronse i liten bakke, som var Norges første medalje i mesterskapet. Konkurransen avholdes i storbakken i Granåsen onsdag.
2 måneder siden
Norges lag til VM-miksstafetten i skiskyting er bekreftet. Ingrid Landmark Tandrevold, Maren Hjelmeseth Kirkeeide, Sturla Holm Lægreid og Johannes Thingnes Bø skal representere Norge i øvelsen som starter onsdag i Lenzerheide, Sveits. Under fjorårets VM tok Norge sølv i miksstafetten, bak Frankrike.
2 måneder siden
Johann Forfang, Marius Lindvik, Kristoffer Eriksen Sundal og Robin Pedersen er valgt ut til å representere Norge i normalbakkerennet under VM. Uttaket ble gjort etter treningshopp, og sportssjefen beskriver laget som offensivt. Benjamin Østvold og Robert Johansson nådde ikke opp. Kvalifiseringen for herrene er satt til lørdag kveld, mens rennet er planlagt søndag, men kraftig regnvær og sterk vind kan potensielt skape problemer for gjennomføringen. I lagkonkurransen for kvinner stiller Norge med Heidi Dyhre Traaserud, Ingvild Synnøve Midtskogen, Eirin Maria Kvandal og Anna Odine Strøm. Strøm tok bronse i det individuelle normalbakkerennet, mens Kvandal endte på fjerdeplass.
1 måned siden
Det norske kombinertlaget sikret bronse i lagkonkurransen i VM etter en dramatisk dag. Jørgen Graabak ble diskvalifisert i hoppdelen, noe som ga Norge et vanskelig utgangspunkt i langrennet. Simen Tiller gikk første etappe, deretter fulgte Graabak, Jens Lurås Oftebro og Jarl Magnus Riiber. Riiber sikret bronsemedaljen. Tyskland vant gull foran Østerrike. Lagkonkurransen ble flyttet fra torsdag til fredag grunnet sterk vind. Siste øvelse i mesterskapet er Gundersen-rennet.
2 måneder siden
Kajsa Vickhoff Lie og Mina Fürst Holtmann er Norges lag i tirsdagens lagkonkurranse i alpint-VM. Vickhoff Lie, som nylig tok bronse i super-G, skal kjøre utfor, mens Fürst Holtmann kjører slalåm. Tidene deres slås sammen for å avgjøre vinneren. Dette er første gang en slik lagkonkurranse arrangeres i et alpint-VM på seniornivå, og den vil debutere i OL-sammenheng i Italia i 2026, hvor den erstatter andre øvelser for å redusere antall øvelser i alpint.
2 måneder siden
Norge stiller med Ingrid Landmark Tandrevold, Maren Hjelmeseth Kirkeeide, Sturla Holm Lægreid og Johannes Thingnes Bø i blandet stafett under skiskytter-VM i Lenzerheide. Uttaket er som forventet basert på resultater i verdenscupen denne sesongen, hvor spesielt Kirkeeide har imponert. Frankrike er regjerende mester og forventes å bli Norges største konkurrent. Norge var representert ved Thingnes Bø, Tarjei Bø, Karoline Knotten og Ingrid Landmark Tandrevold under fjorårets VM.
2 måneder siden
Adrian Smiseth Sejersted sikret seg bronse i super-G under VM, hans første mesterskapsmedalje. Marco Odermatt fra Sveits vant konkurransen, med Raphael Haaser på andreplass. Sejersted var forsiktig med å juble før alle hadde kjørt, men endte til slutt på tredjeplass. Fredrik Møller, som debuterte i VM, kom på en sterk femteplass, kun sju hundredeler bak Sejersted. Rasmus Windingstad deltok også i konkurransen. Kajsa Vickhoff Lie tok Norges første medalje i mesterskapet med sin bronse i super-G for kvinner på torsdag.
1 måned siden
Norge stiller med Erik Valnes, Martin Løvstrøm Nyenget, Harald Øystein Amundsen og Johannes Høsflot Klæbo på herrestafetten. Valnes og Nyenget går klassisk, mens Amundsen og Klæbo går fristil. Klæbo har allerede tatt tre individuelle gull og en lagsprint i mesterskapet.
2 måneder siden
Ski-VM i Trondheim starter for alvor torsdag med flere øvelser der Norge er gullkandidat. Dagen starter med sprintøvelser i langrenn, hvor Johannes Høsflot Klæbo og Kristine Stavås Skistad er blant Norges største håp. Senere på dagen konkurrerer kombinertkvinnene i Granåsen.
1 måned siden
Onsdag arrangeres lagsprint i ski-VM i Trondheim, hvor både kvinner og menn skal konkurrere. Norge stiller med sterke lag i begge klasser. I tillegg avholdes lagkonkurranse i hopp, der Norge er blant favorittene til å vinne.