Eksperter advarer mot polarbrød: Mye sukker, lite fiber
Polarbrød, et populært valg i nistepakken, viser seg å inneholde mer sukker og mindre fiber enn mange antar. Ernæringseksperter advarer mot lav næringsverdi og ultraprosessering, mens produsenten fremhever sunnere varianter.
1 måned siden siste oppdatering
2 min lesetid
Kort oppsummert
- De fleste polarbrødvarianter inneholder mer sukker og mindre fiber enn vanlig grovbrød, med lav grovhet og finmalt mel.
Sammendrag
En artikkel fra DinSide setter søkelys på polarbrødets næringsinnhold, etter at en Aftenposten-spaltist konkluderte med at grovbrød er et bedre hverdagsvalg. Kostholdsveileder Jeanette Roede fra Grete Roede AS påpeker at de fleste polarbrødvarianter har lav grovhet, lite fiber og 4-6 gram tilsatt sukker per 100 gram, og er bakt med finmalt mel.
Hun advarer mot rask blodsukkerstigning og kortere metthetsfølelse, samt at mange varianter er ultraprosesserte. Roede anbefaler å velge fullkorn- og grove varianter.
Kristin Simonsson fra Polarbrödsgruppen AB forsvarer produktene og fremhever at de tilbyr flere varianter med fiber og fullkorn, som Havre- og Fullkorn-produktene, og spesielt Havre Pluss med lavt sukkerinnhold. Hun understreker viktigheten av å se på mer enn bare sukkerinnholdet, da fullkorn er en viktig kostfaktor for å forebygge uhelse.
Kontekst
Jeanette Roede
Kristin Simonsson
Hanne Rosendahl-Riise
Grete Roede
Grete Roede AS
Polarbrödsgruppen AB
Aftenposten
DinSide
Dagbladet
Aller Media
Sverige
Norge
