Farlig høye nivåer av tungmetaller i proteinpulver

En ny undersøkelse viser at flere typer proteinpulver, spesielt de som er økologiske og plantebaserte, inneholder farlig høye nivåer av tungmetaller som bly og kadmium. Disse stoffene kan være helseskadelige. Økologiske proteinpulver inneholder mer bly og kadmium enn ikke-økologiske.

Plantebaserte proteinpulver har generelt høyere nivåer av bly enn mysebaserte, og sjokoladesmak inneholder betydelig mer kadmium enn vaniljesmak. Undersøkelsen testet 160 produkter fra 70 merker i USA.

Eksperter anbefaler forbrukere å velge proteinpulver laget av erter, myse eller egg, og med vaniljesmak. De oppfordrer også til å kontakte produsentene for å få informasjon om tungmetallinnholdet i produktene.