En ny studie, primært utført på rotter, antyder at inntak av usunn mat kan endre hjernens belønningssystem. Forskere observerte at rotter som ble foret med usunn mat, som ostepop og kjeks, viste redusert nerveaktivitet i hjernens belønningssenter.
Dette førte til mindre interesse for mat som belønning og en annerledes hjernerespons på seksuell aktivitet, selv om den fysiske atferden ikke endret seg nevneverdig. Professor Eelke Snoeren fra UiT Norges arktiske universitet fremhever at dette indikerer at usunn mat fundamentalt kan endre hvordan vi opplever nytelse og motivasjon.
Forsøk på å reversere effektene ved å gi rottene normal mat i to uker var mislykket, noe som vekker bekymring for langvarige konsekvenser. Studien er den første som publiserer om søppelmatens effekter på seksuell atferd.