Ny studie avliver treningsmyte: Kosthold nøkkel mot fedme

En ny, omfattende studie publisert i PNAS utfordrer den langvarige oppfatningen om at trening primært forebygger fedme. Amerikanske forskere har analysert forbrenningen hos 4000 personer fra 34 land, inkludert Hadza-stammen i Afrika og folk fra industrialiserte land som Norge. Studien viser at mennesker med svært ulike aktivitetsnivåer, som Hadza-stammen som går 19. 000 skritt daglig og nordmenn som går 8000 skritt, forbrenner like mange kalorier.

Hovedforfatter Herman Pontzer forklarer dette med en «overlevelsesmekanisme» hvor kroppen kompenserer for kaloritap fra trening ved å redusere energiforbruket i andre systemer, som immunsystemet eller ubevisst bevegelse. Dette betyr at inaktivitet trolig ikke er hovedårsaken til fedmeproblemene i vestlige land. Ingrid Sørdal Følling fra St. Olavs hospital og NTNU understreker at kostholdet er «utrolig viktig» for vektnedgang og forebygging av fedme.

Studien antyder at fedmeepidemien skyldes overspising, spesielt av ultraprosessert mat, som ofte er billigere enn sunne alternativer. Følling etterlyser politisk handling for å gjøre sunn mat mer tilgjengelig og rimelig, og påpeker at helsepersonell må endre rådene sine. Trening er fortsatt viktig for generell helse, men ikke som primær strategi mot fedme.