Haaland spiser kuhjerte: Hyllet for uvanlige matvaner

Manchester City-spissen Erling Braut Haaland forteller i et intervju med Time Magazine at han regelmessig spiser kuhjerte, som han får levert fra en lokal gård i England. Han vektlegger et naturlig og rent kosthold som en del av sin livsstil, som også inkluderer fokus på søvn og restitusjon. Haaland, som vokste opp i landbrukskommunen Bryne, har tidligere kritisert ultraprosessert mat, noe som fikk ernæringsfysiolog Marit Kolby til å juble.

Nina Reynisdottir, som følger en carnivore-diett og utelukkende spiser kjøtt, egg og fisk, hyller Haalands matvaner. Hun beskriver storfehjerte som næringsrikt og velsmakende, og mener det forbedrer prestasjon og sanser.

Reynisdottir følger «nose-to-tail»-filosofien og anbefaler å kjøpe hjerte fra lokal slakter og følge Gordon Ramsays oppskrifter. Hun mener Haalands kosthold bidrar til hans eksepsjonelle nivå som fotballspiller.