Helsedirektoratet urolig for økt kjøttsalg i Norge

Helsedirektoratet uttrykker bekymring over en betydelig økning i salget av kjøttprodukter i Norge, noe som strider mot nasjonale kostholdsråd. Divisjonsdirektør Linda Granlund i Helsedirektoratet kaller utviklingen urovekkende.

Alle de store dagligvarekjedene rapporterer om kraftig vekst; Meny melder om 36 prosent økning i burgersalg, mens Kiwi har sett en 20 prosent økning i ferske burgere. Coop registrerte en salgsøkning på 37,5 prosent i uke 14 til 17 sammenlignet med fjoråret, og 16 prosent omsetningsøkning selv når påsken justeres for.

Samtidig viser tallene at salget av kjøtterstatningsprodukter går ned. Helsedirektoratets kostholdsråd anbefaler maksimalt 350 gram rødt kjøtt i uken og ønsker heller økt inntak av grønnsaker, vegetarretter og fisk.