RFK Jr. får norsk støtte for matplan mot tilsetningsstoffer

USAs helseminister Robert F. Kennedy Jr. , en omstridt figur kjent for kontroversielle uttalelser om vaksiner og CDC, har levert en plan for å forby hundrevis av tilsetningsstoffer i amerikansk mat. Han ble valgt av Donald Trump og godkjent av Kongressen, og leder nå helseutvalget «Make America Healthy Again» (MAHA) som leverte sin plan 12.

august. Den norske kliniske ernæringsfysiologen Tine Sundfør støtter Kennedys initiativ mot tilsetningsstoffer, selv om hun distanserer seg fra hans øvrige synspunkter. Sundfør fremhever den store forskjellen i matregulering mellom USA og Europa; i Europa må stoffer bevises trygge (med ADI-verdier og sikkerhetsmarginer) før de tillates, mens i USA er de lovlige inntil det motsatte er bevist. En analyse fra EWG viser at nesten 99 prosent av nye kjemikalier i amerikansk mat siden 2000 er godkjent av produsentene selv.

Eksempler som kaliumbromat, forbudt i Europa men tillatt i USA, knyttes til svulstutvikling av professor Erik Millstone. Kritikere, inkludert professor Katherine Keyes, uttrykker bekymring for Kennedys troverdighet, da hans kommisjonsrapport har sitert ikke-eksisterende studier og feilaktig fremstilt riboflavin (vitamin B2) som en skummel ingrediens. Kennedy bruker ofte frokostblandingen Froot Loops som eksempel på forskjellene, der den lages med kunstige fargestoffer i USA og naturlige i Canada. Sundfør understreker at USA har et betydelig problem med unødvendige fargestoffer og smaksforsterkere i maten, men stiller spørsmål ved om Kennedy er den rette til å løse det gitt hans kontroversielle bakgrunn.