Norsk agurkmangel knyttes til populær Tiktok-trend
En populær Tiktok-trend får delvis skylden for sommerens agurkmangel i Norge, hvor etterspørselen har skutt i været og produsentene sliter med å levere. Dette har ført til økte priser og nødvendig import, samtidig som varmt vær også påvirker både produksjon og forbruk.
2 dager siden siste oppdatering
1 min lesetid
Kort oppsummert
- En populær Tiktok-trend, der folk spiser hele agurker, bidrar til sommerens agurkmangel i Norge.
Sammendrag
Norge opplever en betydelig agurkmangel denne sommeren, delvis forårsaket av en populær Tiktok-trend der influensere deler oppskrifter for å spise hele agurker. Konsulent Bjarte Åsbø fra Grøntprodusentenes Samarbeidsråd forklarer at selv en liten økning i forbruket, som at 10 prosent spiser en hel agurk i uka, kan skape en krasj i tilbudet, spesielt i perioder med lav produksjon.
Landbruksdirektoratet har rapportert om kraftig økt etterspørsel etter norske agurker, noe som har ført til prisøkninger og behov for import. Varmt vær bidrar også til situasjonen ved å redusere agurkproduksjonen samtidig som det øker etterspørselen etter agurksalat.
Den globale trenden startet med den australske influenseren Logan Moffitt, og norske matinfluensere som Emilie Nereng har også kastet seg på, og beskriver trenden som enkel, frisk og morsom. Denne kombinasjonen av økt etterspørsel og produksjonsutfordringer har skapt en uventet agurkkrise i norske butikker.
Nøkkelentiteter
Bjarte Åsbø
Logan Moffitt
Emilie Nereng
Grøntprodusentenes Samarbeidsråd
Landbruksdirektoratet
Norge
Australia
