Agurksalget øker kraftig: Produsenter sliter med å levere nok
Etterspørselen etter norske agurker har skutt i været den siste uken, noe som skaper utfordringer for produsentene med å møte den høye etterspørselen. Samtidig som produksjonen påvirkes av varmen, er det ventet en prisøkning, mens andre grønnsaker opplever lavere salg.
8 dager siden siste oppdatering
1 min lesetid
Kort oppsummert
- Etterspørselen etter norske agurker har økt kraftig, men høye temperaturer skaper leveringsutfordringer for produsentene.
Sammendrag
Etterspørselen etter norske agurker har økt markant den siste uken, ifølge Landbruksdirektoratets ukentlige rapport. Høye temperaturer skaper imidlertid utfordringer for enkelte produsenter med å levere tilstrekkelig med varer. Som en konsekvens vil den anbefalte produsentprisen på agurker øke med 60 øre den kommende uken.
Rapporten viser også økt omsetning for tomater og norske nypoteter. Derimot har varmen og sommerferien ført til redusert etterspørsel for grønnsaker som brokkoli og kålrot.
Norske salater vokser raskt i varmen, noe som gir stor tilgang, og salget er stabilt. Salget av jordbær, bringebær og moreller går unna, og små mengder norske plommer forventes neste uke.
Kontekst
Landbruksdirektoratet
Norge
