Mann faster og unngår ultraprosessert mat: Eksperter advarer
En 24 år gammel mann unngår ultraprosessert mat og praktiserer periodisk faste for helsefordeler. En lege og en kostholdsrådgiver advarer mot visse aspekter ved slike dietter.
Kort oppsummert
- Tobias Tverberg unngår ultraprosessert mat og faster ukentlig eller annenhver måned for økt energi og konsentrasjon, ikke vekttap.
Tobias Tverberg (24) spiser primært rene råvarer og unngår ultraprosessert mat, noe han mener gir mer energi og bedre konsentrasjon. Han praktiserer også faste, ofte en uke av gangen med ett måltid per dag, omtrent annenhver måned.
Tverberg understreker at fasten ikke er for vekttap, men for å "rense kroppen". Han deler sine kostholdsvaner på TikTok, hvor han møter mye kritikk, inkludert beskyldninger om skremselspropaganda og spiseforstyrrelser.
Lege Kari Løvendahl Mogstad stiller spørsmål ved motivet for faste og advarer mot å bruke det som et renseritual, spesielt for dem med et anstrengt forhold til mat. Kostholdsrådgiver Birgitte Bastiansen mener debatten om ultraprosessert mat er overdreven og kan føre til unødvendig bekymring og dårlig samvittighet for enkelte.
Tobias Tverberg
Kari Løvendahl Mogstad
Selma Løvendahl Mogstad Leraand
Birgitte Bastiansen
Nettavisen
TikTok
Oslo
