En 24 år gammel mann unngår ultraprosessert mat og praktiserer periodisk faste for helsefordeler. En lege og en kostholdsrådgiver advarer mot visse aspekter ved slike dietter.
Tobias Tverberg (24) spiser primært rene råvarer og unngår ultraprosessert mat, noe han mener gir mer energi og bedre konsentrasjon. Han praktiserer også faste, ofte en uke av gangen med ett måltid per dag, omtrent annenhver måned.
Tverberg understreker at fasten ikke er for vekttap, men for å "rense kroppen". Han deler sine kostholdsvaner på TikTok, hvor han møter mye kritikk, inkludert beskyldninger om skremselspropaganda og spiseforstyrrelser.
Lege Kari Løvendahl Mogstad stiller spørsmål ved motivet for faste og advarer mot å bruke det som et renseritual, spesielt for dem med et anstrengt forhold til mat. Kostholdsrådgiver Birgitte Bastiansen mener debatten om ultraprosessert mat er overdreven og kan føre til unødvendig bekymring og dårlig samvittighet for enkelte.
Tobias Tverberg
Kari Løvendahl Mogstad
Selma Løvendahl Mogstad Leraand
Birgitte Bastiansen
Nettavisen
TikTok
Oslo
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!
28 dager siden
Periodisk fasting diskuteres etter en influensers fasteprosjekt. Fagfolk peker på både fordeler og ulemper ved ulike fastemetoder.
2 måneder siden
Influenser Snorre Klandrerud har startet en 21-dagers faste som han dokumenterer på sosiale medier. Prosjektet innebærer null matinntak i tre uker, kun inntak av vann, kaffe og te. Lege Wasim Zahid advarer sterkt mot en slik faste, og påpeker at det kan føre til tap av muskelmasse, svimmelhet og ernæringsmangel. Klandrerud angrer nå på at han delte planene offentlig, men fortsetter fasten med veiledning fra en ernæringsfysiolog. Han advarer likevel andre mot å prøve det samme. Flere TikTok-brukere er skeptiske og bekymret for influenserens helse.
2 måneder siden
Artikkelen uttrykker bekymring for den økende interessen for ekstreme spisevaner, spesielt influenser Snorre Klanderuds fasteprosjekt. Forfatteren påpeker at sosiale medier bidrar til et usunt fokus på mat og spising, der trendene blir stadig mer ekstreme, som mukbangs og fasteprosjekter. Helsedirektoratet advarer mot å kopiere slike prosjekter, spesielt for unge mennesker i vekst og utvikling. Forfatteren etterlyser et mer avslappet forhold til mat, hvor man fokuserer på et variert kosthold og andre interesser fremfor å være besatt av spisevaner.
3 måneder siden
NHO Mat og Drikke har bedt helsemyndighetene vurdere tilsyn med kostholdspåstander fra kommersielle aktører i sosiale medier. De er bekymret for at mange nordmenn legger om kostholdet og spiser mindre ultraprosessert mat, og mener det er for mange ulike råd og perspektiver i kostholdsdebatten. Ernæringsekspert Maja Skogstad kritiserer forslaget og mener NHO forsøker å begrense forbrukernes mulighet til å ta informerte valg. Hun mener NHO heller burde produsere mer ren mat, enn å kontrollere de som kritiserer ultraprosessert mat. NHO avviser at forslaget er et forsøk på sensur og hevder det handler om å sikre like spilleregler for alle som fremsetter påstander om helse og kosthold. Helseministeren og mataktørene skal fortsette diskusjonen om temaet.
5 dager siden
En ung person uttrykker bekymring over trenden «Skinnytok» på TikTok, hvor brukere deler råd om ekstremt kalorifattig kosthold og rask vektnedgang. Trenden oppfordrer til å spise svært lite, ofte mindre enn barn, og gir tips om å undertrykke sultfølelse. Dette kan være spesielt farlig for unge med sårbarhet for spiseforstyrrelser. En studie fra Oslo universitetssykehus viser at en av ti videregåendeelever har en spiseforstyrrelse, og en av fem er i risikosonen. Artikkelforfatteren, som selv har erfaring med spiseforstyrrelser, advarer mot helsemessige konsekvenser som energimangel, hormonforstyrrelser og organproblemer. Hun oppfordrer til å ta vare på seg selv, utvikle et sunt forhold til mat og ikke følge slike skadelige råd. Hun avslutter med støtte til de som sliter med mat og kropp, og håp om bedring.
1 måned siden
Artikkelen belyser bekymringen rundt «cutting» og proteinhysteri på TikTok, og risikoen for spiseforstyrrelser. Glenn Ellingsen, kjent som «Sinnatreneren», deler sin personlige erfaring med «cutting» og advarer mot trenden. Overlege Stein Frostad understreker at ekstreme dietter sjelden er bærekraftige, mens klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth kritiserer både «bulking» og «cutting». Ekspertene understreker betydningen av et balansert kosthold og advarer mot overdreven fokus på kropp og utseende, spesielt blant unge påvirket av sosiale medier.
27 dager siden
Matinfluenser Kristoffer Gregersen kritiserer «Rett i koppen» for å inneholde store mengder maltodekstrin, mens innholdet av grønnsaker er lavt. Gregersen kaller det «maltodekstrinsuppe». Ernæringsbiolog Marit Kolby mener økt bruk av slike stoffer i ultraprosessert mat kan skade tarmhelsen. Mattilsynet anser maltodekstrin som en trygg ingrediens og foretar ingen risikovurdering. Orkla forsvarer bruken av maltodekstrin, og sier det er nødvendig for at pulveret skal løse seg opp i vann uten koking. Orkla avviser at de bruker maltodekstrin for å spare penger.
2 måneder siden
Artikkelen argumenterer for at ultraprosessert mat er en naturlig og viktig del av norsk matkultur, og at frykten rundt slik mat er overdrevet. Forfatteren kritiserer det hun kaller "mathysteri" og selvoppnevnte kostholdseksperter som skaper matskam, og viser til tidligere overdrevne dietter som steinalderdietten og lavkarbo. Hun mener folk er mer opptatt av hva de spiser enn viktigere nyheter. Konklusjonen er at man kan nyte ultraprosessert mat som Toro tomatsuppe og Nugatti med god samvittighet, så lenge man har et balansert kosthold.
4 dager siden
Unge på TikTok følger strenge dietter og treningsregimer for å oppnå en bestemt kropp. Eksperter advarer mot trenden og dens potensielle helsekonsekvenser.
1 måned siden
Kjendiskokk Kjartan Skjelde ble sjokkert over å se influenser Oskar Westerlins store mengde kosttilskudd. Westerlin tar rundt 20 piller daglig i et forsøk på å forlenge livet sitt. Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør advarer mot farene ved overdreven bruk av kosttilskudd, spesielt fettløselige vitaminer, og påpeker at det i verste fall kan føre til leversvikt og nyreskader. Forsker Mathilde Hogsnes kritiserer Westerlin for å normalisere et unødvendig høyt konsum av kosttilskudd, noe som kan ha negativ innvirkning på unge følgere.
3 måneder siden
Influenser Andrea Badendyck har fått stor oppmerksomhet rundt sin livsstil, spesielt etter å ha delt sitt mat- og treningsopplegg som førte til et vekttap på 12 kilo. Hun bruker periodisk faste, nærmere bestemt 16:8-metoden, hvor hun faster i 16 timer og spiser i et 8-timers vindu. Badendyck understreker at hun ikke teller kalorier, men fokuserer på sunn mat og langsiktige løsninger. Hun deler også oppskriften på sin populære kjøleskapsgrøt. Ernæringsprofessor Birger Svihus bekrefter at 12-16 timers faste kan være effektivt for vektnedgang, spesielt for de som ikke er sultne om morgenen, men understreker at det ikke passer for alle. Karoline Steenbuch anbefaler en gradvis tilnærming til fasting og understreker viktigheten av å spise sunt i spisevinduet. Hun minner også om at fasting ikke er egnet for alle.
1 måned siden
Tobias Tverberg (24) fra Sandefjord investerte én million kroner i et fond etter å ha spart penger fra panting og deltidsjobber siden 2022. Han startet med flaskepanting og småjobber for å bygge kapital. En TikTok-video der han viser hvordan han tjener 60.000-100.000 kroner ekstra i måneden gjennom investeringer, ble svært populær. Tverberg deler sine tips om investering og understreker viktigheten av å starte i det små og ikke investere mer enn man har råd til å tape. Økonom Lene Drange roser Tverbergs initiativ, men anbefaler å spre risikoen ved å investere i ulike markeder, inkludert bolig.
3 måneder siden
NRK-programleder Fredrik Solvang var i utgangspunktet skeptisk til å delta i «A-laget», men opplevde det som en positiv erfaring etter å ha møtt de 30 reporterne med funksjonsvariasjoner. Han oppfordrer seere til å se hele episoden for å forstå programmets budskap om inkludering og mangfold. Influenser Andrea Badendyck deler sin erfaring med periodisk faste, der hun gikk ned 12 kilo ved å faste i 16 timer daglig. Hun fokuserer på et balansert kosthold og inspirerer andre til en sunn livsstil uten å telle kalorier. Eksperter anbefaler en gradvis tilnærming til faste og understreker at det ikke passer for alle, spesielt ikke barn, gravide, ammende, undervektige, de med spiseforstyrrelser eller diabetikere.
3 dager siden
En kokk og en ernæringsekspert kritiserer Q-meierienes nye proteinmelk. De mener produktet er unødvendig prosessert og villedende.
3 måneder siden
En gelé laget av sjøalger, kjent som sea moss gel, har blitt populær blant unge på grunn av påståtte helsefordeler som renere hud og bedre fordøyelse. Produktet markedsføres aktivt på sosiale medier, spesielt TikTok. En 22-åring forteller om positive erfaringer med huden sin etter å ha brukt gelen. En klinisk ernæringsfysiolog avviser imidlertid påstandene og kaller det bortkastede penger, da innholdet av vitaminer og mineraler er for lavt til å ha noen effekt, og at det inneholder for mye natrium. Hun oppfordrer unge til å være kritiske til kostholdstrender og heller fokusere på et sunt og balansert kosthold. Brukeren er enig i at det ikke er en mirakelkur, men mener det kan motivere til sunnere valg.