NRK
Mange unge i Norge sliter med å spise et måltid uten å samtidig se på en skjerm. Denne vanen, som flere beskriver som essensiell, kan ifølge forskning føre til overspising og redusert matglede.
3 dager siden
3 min lesetid
NRK har snakket med flere titalls unge som forteller at de er helt avhengige av å se på en skjerm mens de spiser. Fenomenet er så utbredt at mange utsetter måltidet til de finner «riktig» innhold, selv om maten blir kald. Seniorforsker Ragnhild Eg ved Nofima, som forsker på sammenhengen mellom skjerm og mat, bekrefter at dette er svært vanlig blant unge.
Hun peker på at konstant stimulering i samfunnet gjør oss uvante med å ikke bli distrahert. Forskning viser at distraksjon under måltider kan føre til at man spiser flere kalorier og ikke nyter maten eller kjenner metthetssignalene.
Noen unge beskriver også skjermen som en erstatning for selskap når de spiser alene. Eg mener en kulturell endring og øving i selvregulering er nødvendig for å bryte vanen.
Ragnhild Eg
Ingrid Hjellestad
Linus Johnsen
Lars Werner Hammer
Nofima
NRK
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!
