5 dager siden siste oppdatering
1 min lesetid
Et botulismeutbrudd i Italia har krevd fire menneskeliv og sendt flere til sykehus, knyttet til inntak av forgiftet mat. To kvinner døde etter å ha spist guacamole på Sardinia, mens ytterligere to mistet livet i Calabria etter å ha spist smørbrød.
Et botulismeutbrudd har rammet Italia, hvor fire personer har mistet livet og flere er innlagt på sykehus etter å ha spist forgiftet mat. En 62 år gammel kvinne døde tirsdag etter å ha spist guacamole på en festival på Sardinia i slutten av juli. En 36 år gammel kvinne mistenkes også å ha blitt forgiftet på samme festival og døde 8.
august, mens en 14 år gammel jente fortsatt er innlagt. I Calabria har to personer dødd og rundt ti andre fått behandling etter å ha spist smørbrød med pølse og kålrot fra en matbod, og de ansvarlige er under etterforskning. Botulisme er en sjelden, men svært farlig matforgiftning forårsaket av clostridius-bakterien.
Toksinet dannes når bakterien vokser i matvarer uten oksygen, som spekemat eller rakfisk, men blir uskadeliggjort ved oppvarming. Utbruddet understreker viktigheten av mattrygghet og korrekt tilberedning av matvarer.
La Repubblica
Italia
Sardinia
Calabria
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!
5 dager siden
14 dager siden
13 dager siden
8 dager siden
13 dager siden
11 dager siden
12 dager siden
1 måned siden
2 måneder siden
1 måned siden
1 måned siden
12 dager siden
13 dager siden
5 dager siden
1 måned siden