4 dager siden siste oppdatering
2 artikler i saken
Et alvorlig botulismeutbrudd har rammet Italia, hvor fire personer har mistet livet og flere er innlagt på sykehus etter å ha spist forgiftet mat. Hendelsene understreker viktigheten av mattrygghet og korrekt tilberedning av matvarer.
Italia opplever et alvorlig botulismeutbrudd som har krevd fire liv og sendt flere til sykehus. Under Fiesta Latina-festivalen på Sardinia i slutten av juli, døde to kvinner etter å ha spist guacamole forurenset med botulisme. Roberta Pitzalis (38) døde 8. august, og Valeria Sollai (62) døde 19.
august etter lengre sykehusopphold. En 14 år gammel jente er fortsatt innlagt, mens en 11 år gammel gutt er på bedringens vei. Eieren av matboden på Sardinia er under etterforskning.
I Calabria har ytterligere to personer mistet livet og rundt ti fått behandling etter å ha spist smørbrød med pølse og kålrot fra en matbod, og de ansvarlige er også under etterforskning. Botulisme er en sjelden, men svært farlig matforgiftning forårsaket av Clostridium botulinum-bakterien, hvis giftstoffer kan føre til alvorlige lammelser. Ifølge La Repubblica skyldes 73 prosent av identifiserte matbårne botulismetilfeller i Italia grønnsaker konservert i olje eller vann.
Roberta Pitzalis
Valeria Sollai
Ansa
Rai News
Folkehelseinstituttet (FHI)
La Repubblica
Sardinia
Monserrato
Italia
Roma
Calabria
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!
