Aftonbladet har avdekket alvorlige regelbrudd og manglende hygiene ved flere Max-restauranter i Sverige gjennom skjulte opptak og anonyme intervjuer med ansatte. Avsløringene inkluderer bruk av vaskebøtter til milkshake, nullstilling av tidtakere på varmeskap og toalettseter i oppvaskmaskinen.

Max' ledelse har respondert med å varsle en intern gransking og understreker at mathygiene og matsikkerhet er av største viktighet.

Alle Max-restauranter i Norge har fått smilefjes i de siste kontrollene fra Mattilsynet.