Artikkel
Ernæringsfysiolog: Frukt og grønt viktigere enn kosttilskudd
6 måneder siden siste oppdatering
3 min lesetid
Kort oppsummert
- Ernæringsfysiolog Tine Sundfør understreker at frukt og grønt er viktig for helsen og ikke kan erstattes av kosttilskudd.
Sammendrag
Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør fremhever betydningen av å spise frukt og grønt, og advarer mot å tro at kosttilskudd kan erstatte disse matvarene. Hun forklarer at frukt og grønnsaker inneholder et bredt spekter av antioksidanter og kostfiber som er essensielle for å forebygge sykdommer og overvekt.
Sundfør påpeker at kostfiber bidrar til god fordøyelse og metthetsfølelse, noe som er viktig for å opprettholde en sunn vekt. Hun anbefaler å inkludere frukt og grønt i alle måltider, og oppfordrer de som ikke liker det til å prøve ulike tilberedningsmetoder.
De nasjonale kostholdsrådene anbefaler et daglig inntak på 800 gram frukt og grønt.
