Regjeringen avviser krav om ingredienslister for bakerier

Debatten om ingrediensmerking i bakerier har rast etter at kjemiker Alexander Sandtorv kritiserte store bakerikjeder for manglende ingredienslister. Mens flere bakerier har produsert lister, gjemmer Backstube seg bak regelverket som kun krever opplysning om allergener. Dette har ført til sterke reaksjoner fra blant annet MDG og Venstre. MDG-leder Rasmus Hansson stilte spørsmål til regjeringen om de ville pålegge bakeriene å opplyse om ingredienser.

Helseminister Jan Christian Vestre svarer at regjeringen ikke vil endre regelverket, men mener det er i næringens egen interesse å ivareta kundene. Konditor Elin Vatnar Nilsen kaller svaret «slapt» og «arrogant», og mener Norge burde gå foran med krav om ingredienslister, spesielt for store kjeder som Backstube. Hun mistenker at mange E-stoffer er årsaken til hemmeligholdet.

Alexander Sandtorv er skuffet og mener dagens lovgivning bryter med grunnleggende forbrukerrettigheter ved å skille mellom pakkede og upakkede varer. Helse- og omsorgsdepartementet viser til at endringer krever utredning og at EØS-regelverket setter begrensninger. MDG-nestleder Ingrid Liland er også skuffet over at regjeringen lar store kjeder gjøre som de vil.