Artikkel
Italienske forskere: «Periodisk koking» gir perfekte egg etter 32 minutter
5 måneder siden siste oppdatering
2 min lesetid
Kort oppsummert
- Italienske forskere har utviklet en ny metode for å koke egg, kalt «periodisk koking».
Sammendrag
Italienske forskere har utviklet en ny metode for å koke egg, kalt «periodisk koking», som de hevder gir det perfekte resultatet. Metoden tar 32 minutter og innebærer å veksle mellom å koke eggene i to minutter og deretter avkjøle dem i lunkent vann i to minutter, totalt åtte ganger.
Smakstester viser at eggene får en søtere og saltere plomme sammenlignet med andre kokemetoder.
Professoren bak studien anbefaler metoden til tross for at det tar lang tid.
