Artikkel
Ekspert: Unngå å oppbevare egg i kjøleskapsdøren
7 måneder siden siste oppdatering
1 min lesetid
Kort oppsummert
- Egg bør ikke oppbevares i kjøleskapsdøren på grunn av temperatursvingninger.
Sammendrag
En britisk lagringsekspert fraråder å oppbevare egg i kjøleskapsdøren på grunn av temperatursvingninger som kan svekke eggets beskyttende barriere. Istedenfor anbefales det å plassere eggene midt i kjøleskapet der temperaturen er mest stabil og lav.
For å unngå at eggene tar smak fra andre matvarer, bør de oppbevares i en beholder med lokk.
Det er også viktig å oppbevare eggene i kartongen med den butte enden opp for å holde plommen stabil og beskytte mot støt.
