Stor etterspørsel etter rosenkål før jul

Artikkelen omhandler den økte etterspørselen etter rosenkål i førjulstiden. Salget eksploderer i desember, med en forventet økning på over 1600 prosent sammenlignet med en gjennomsnittsmåned.

Rosenkål er en omdiskutert grønnsak, da en studie viser at omtrent halvparten av befolkningen opplever en bitter smak på grunn av en genmutasjon. Bama forventer å selge 347 tonn rosenkål i desember, tilsvarende fjoråret.

Artikkelen advarer også mot å overkoke rosenkål, da dette ødelegger smak og konsistens. Landbruksdirektoratet rapporterer om økt omsetning og god kvalitet på rosenkål i butikk.