Kjendiskokk Eyvind Hellstrøm forstår ikke hvorfor folk står i lange køer for bakverk, men kan stå i kø for gode råvarer som fersk fisk og kvalitetskjøtt.

Han er privilegert og kan reservere bord uten å stå i kø takket være sitt kontaktnett i restaurantbransjen.

Hellstrøm mener det har vært en fantastisk utvikling i restauranttilbudet i Norge.