Totalt 4 artikler.
Nye kart fra Nibio viser at Norge har et stort uutnyttet potensial for å dyrke betydelig mer grønnsaker, inkludert varmekrevende bønner. Til tross for anbefalinger om økt grønnsaksproduksjon for klima, helse og selvforsyning, hindrer politikk, infrastruktur og forbrukervaner en omlegging.
Tradisjonelle, solide kister brytes ikke ned i jorden, noe som skaper kapasitetsproblemer på norske kirkegårder og hindrer gjenbruk av graver. Klimaendringer med økt fuktighet forsterker problemet, og flere steder må utvide fredningstiden til 80 år.
TV 2 hjelper deg fant 19 grønne poteter i Kiwi og Coop Extra-butikker, noe en ekspert advarer mot å spise. Grønnfargen indikerer dannelse av solanin, et potensielt giftig stoff som kan gi magesmerter. Dagligvarekjedene beklager funnene og lover å forbedre rutiner for kvalitetskontroll.
En ny amerikansk studie fra Environmental Working Group (EWG) viser en direkte sammenheng mellom inntak av frukt og grønnsaker med høye sprøytegiftnivåer og økte nivåer av disse kjemikaliene i menneskelig urin. Funnene indikerer at visse matvarer kan bidra til helseproblemer, men forskerne anbefaler likevel å opprettholde et høyt inntak av frukt og grønt.