Artikkel
Vitenskapelig julebrustest: Smak av såpe og plast
7 måneder siden siste oppdatering
3 min lesetid
Kort oppsummert
- Profesjonelle smakstestere fra Nofima har testet 12 ulike julebrusvarianter.
Sammendrag
En vitenskapelig test utført av Nofima har analysert smaken av 12 populære julebrusvarianter. Profesjonelle smakstestere vurderte brusene under kontrollerte forhold, med fokus på ti ulike smaker som frukt, krydder og emballasje.
Testen avslørte at flere av julebrusene hadde uvanlige smaker som såpe, plast og kuletyggis. Noen hadde også en sterk tuttifrutti-smak, mens andre hadde tydelige kryddersmaker som vanilje og nellik.
Hamar og Lillehammer sin lettvariant skilte seg ut med sterk kunstig søtsmak, mens Grans hadde mest emballasjesmak.
