Norges første 'norsketarianer' lyktes med matprosjekt

Dordi Lerum, en 22 år gammel odelsjente og fylkesrepresentant for Senterpartiet, gjennomførte et uvanlig nyttårsforsett i 2024 ved å kun spise kortreist, norsk mat. Hun kalte seg selv 'norsketarianer' og byttet ut importerte matvarer med norske alternativer.

Prosjektet, som startet etter en tankevekkende julemiddag, ble en snakkis i sosiale medier. Hun møtte utfordringer som økonomi og savn etter krydder, men lyktes med å gjennomføre prosjektet.

Lerum fikk støtte fra kokk Wenche Andersen og en utfordring fra Økologisk Norge om å prøve det samme med økologisk mat. Hun planlegger å fortsette som 'norsketarianer', men med noe mer fleksibilitet.