Artikkelen tar for seg hvordan kostholdsvalg påvirkes av pris, og at mange ikke har råd til å spise sunt. Usunn mat er ofte billigere, noe som fører til dårligere helse og økende fedme i befolkningen.

Forfatteren kritiserer politikernes manglende tiltak for å gjøre sunn mat mer tilgjengelig, som for eksempel sunn skatteveksling, og etterlyser en politikk som gir alle en reell mulighet til å velge sunnere alternativer.

Fjerningen av sukkeravgiften trekkes frem som et skritt i feil retning.