Salmonella-utbrudd i USA: 16 smittet av ferdigmat

Et salmonellautbrudd i USA har ført til at minst 16 individer er smittet etter å ha spist ferdiglagde måltider fra leverandøren Metabolic Meals. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bekrefter at sju av disse personene har krevd sykehusinnleggelse, selv om ingen dødsfall er rapportert. Utbruddet strekker seg over ti delstater, men CDC advarer om at det faktiske antallet smittede sannsynligvis er høyere, da det ofte tar flere uker å registrere alle tilfeller.

Metabolic Meals samarbeider aktivt med helsemyndighetene og har informert berørte kunder om situasjonen. Symptomer på salmonellainfeksjon, som diaré, feber, magekramper og oppkast, kan oppstå mellom seks timer og seks dager etter inntak.

Myndighetene oppfordrer folk til å søke medisinsk hjelp ved alvorlige eller vedvarende plager. Denne hendelsen understreker viktigheten av mattrygghet i produksjon og distribusjon av ferdigmat, spesielt med tanke på den økende populariteten til slike tjenester.