Totalt 7 artikler.
En artikkelserie i The Lancet kobler ultraprosessert mat til massive helseproblemer og etterlyser nasjonale tiltak. Forsker Marit Kolby mener den samlede dokumentasjonen bør avslutte tidligere diskusjoner om temaet.
En artikkelserie i The Lancet konkluderer med at ultraprosessert mat er koblet til massive helseproblemer, og internasjonale forskere etterlyser nasjonale tiltak. Helsedirektoratet ønsker studien velkommen, men peker på behov for nyansering i definisjonen. Forskere mener diskusjon om definisjon avleder fra behovet for å redusere inntaket.
En artikkelserie i The Lancet konkluderer med at ultraprosessert mat er koblet til massive helseproblemer og etterlyser nasjonale tiltak. Forskere mener den samlede dokumentasjonen bør parkere tidligere diskusjoner om temaet.
En overlege i Nav kritiseres for å bruke hersketeknikker og avvise bekymringer om ultraprosessert mat og lavkaloribehandling av barn som «støy». Artikkelen argumenterer for en mer faglig og åpen diskusjon om barns helse og overvekt, med fokus på forskning og etikk.
Marit Kolby kritiseres for å spre tvil om en forskningsstudie på alvorlig fedme hos barn, godkjent av Regional Etisk Komité. Artikkelen hevder Kolbys påstander om at forskere «sulter barna» er ubegrunnede og skaper frykt, noe som kan svekke tilliten til helsetjenesten og viktig forskning.
En norsk studie (eMammo) skal undersøke effekten av slankesprøyter og kalorirestriksjon på 150-200 barn med fedme. Ernæringsbiolog Marit Kolby og Legeforeningen kritiserer studien for etiske betenkeligheter og frykter negative konsekvenser for barna. Studieleder Jøran Hjelmesæth forsvarer opplegget.
Nesten 70 prosent av nordmenn forsøker å redusere inntaket av ultraprosessert mat, men mange finner det vanskelig å identifisere. Ernæringsbiolog Marit Kolby og Linda Granlund fra Helsedirektoratet gir råd, men er uenige om nytten av en merkeordning for prosesseringsgrad.