Norges første pommelierutdanning i Hardanger

Norges første formelle pommelierutdanning har startet ved Fagskulen Vestland i Hardanger, med 17 studenter fra hele landet. Utdanningen gir studentene kunnskap om sider, sensorikk og kombinasjonen av sider og mat, og kvalifiserer dem til å bli pommelierer, som er eksperter på sider, på samme måte som sommelierer er eksperter på vin.

Studiet er et ettårig studium som er ment å løfte siderbransjen og gi den den anerkjennelsen den fortjener. Studentene har gjennom året trent på å analysere sider med sansene, og de har gjennomgått eksamen i både teori og praksis.

Alle studentene bestod eksamen, og er nå kvalifiserte pommelierer.