Professor advarer: Giftig bakterie i middagsrester ved romtemperatur
En professor og Mattilsynet advarer mot den sykdomsfremkallende bakterien Bacillus cereus, som kan danne giftstoffer i populære middagsrester som ris og pasta. Bakterien trives spesielt godt i mat som avkjøles sakte i romtemperatur. Dette kan føre til kraftige magesmerter og oppkast, selv om maten ser og lukter normalt.