Fettrikt måltid kan skade hjernen akutt
Ny britisk forskning viser at ett enkelt fettrikt måltid akutt kan svekke blodtilførselen til hjernen. Dette kan over tid øke risikoen for slag og demens, spesielt hos eldre menn. Norske eksperter advarer mot for høyt inntak av mettet fett og gir råd for et sunnere kosthold.