Artikkel
Pasient kritiserer usunn mat på sykehus: Kaller det «aktiv dødshjelp»
4 måneder siden siste oppdatering
2 min lesetid
Kort oppsummert
- Mattilbudet på norske sykehus kritiseres for å være dominert av ultraprosessert mat.
Sammendrag
En pasient retter kritikk mot mattilbudet ved norske sykehus, som hun mener i hovedsak består av ultraprosessert mat. Hun beskriver tilbudet som «aktiv dødshjelp», og påpeker at det er vanskelig for pasienter og pårørende å spise sunt for å opprettholde god livskvalitet.
Kritikken stiller spørsmål ved hvorfor sykehus tilbyr usunn mat når kroppen trenger næring for å restituere.
Helsedirektoratet og Oslo Universitetssykehus har blitt forelagt kritikken, men ønsker ikke å kommentere saken.
