Hotellkjeden Scandic, som er Nordens største aktør målt i antall overnattinger, innfører en betydelig endring i sin prismodell ved å fjerne frokost som en standard inkludering i romprisen. Denne praksisen, som lenge har vært vanlig i nordiske land, vil nå ligne mer på modeller brukt i USA og andre europeiske land.
Ifølge kommunikasjonssjef Lars Anders Bolsø Vestad i Scandic Norge, vil frokost fortsatt være tilgjengelig for alle gjester, men som et valgfritt tillegg. Prisen for frokosten vil være dynamisk, påvirket av faktorer som etterspørsel, sted og tid på året, og vil være lavest ved forhåndsbestilling.
Endringen rulles ut i faser, med de første hotellene som startet i juni og resten fra midten av august, etter positive tilbakemeldinger fra pilotprosjekter tidligere i år.