Soppsesongen i gang: Ekspert gir tips og advarsler
Soppsesongen er i full gang, og soppsakkyndig Mette Alstad deler sine beste tips for å finne de ettertraktede artene. Samtidig advarer hun mot farene ved giftig sopp og understreker viktigheten av riktig identifisering.
5 dager siden siste oppdatering
2 min lesetid
Kort oppsummert
- Soppsesongen starter tidligere enn før, men hetebølger og tørke har forsinket veksten, og regn kan forbedre sesongen.
Sammendrag
Soppsesongen har startet tidligere enn vanlig, allerede i slutten av juni og starten av juli, ifølge soppsakkyndig Mette Alstad. Til tross for en tidlig start, har hetebølger og tørke forsinket veksten i år, men nylig regn kan forbedre sesongen. Kantarellen er allerede funnet flere steder, og steinsoppen forventes snart.
Alstad anbefaler å gå dypere inn i granskogen, da mange ettertraktede sopper trives der. Mose og kremler indikerer fuktige og varme forhold som soppen liker. Det er viktig å være forsiktig med giftige sopper; FHI advarte nylig om at de kan vokse side om side med matsopp.
Alstad råder til å bruke to kurver for å holde usikker sopp atskilt, da selv en liten bit av giftig sopp kan være livstruende. Hennes beste tips er å få soppen kontrollert av en soppsakkyndig, enten på fysiske soppkontroller som arrangeres hver søndag, eller via appen Digital Soppkontroll. Når soppen er trygg, foreslår Alstad pasta med soppsaus, gjerne med en syrlig tvist av hvitvin.
Nøkkelentiteter
Mette Alstad
Norges sopp- og nyttevekstforbund
FHI
Norge
