Norsk lunsjkultur svekker bylivet

Artikkelen argumenterer for at nordmenns vane med å spise lunsj i kantiner eller ved pulten, i stedet for ute i byen, bidrar til å svekke bylivet. Den norske lunsjkulturen, preget av effektive kantineordninger, fører til at byens restauranter og kafeer taper kunder, og at det går ut over byens puls og sosiale møteplasser.

Artikkelen peker på at andre land har en annen tilnærming til lunsj, der det er en viktig sosial begivenhet.

Det foreslås at bedrifter bør oppmuntre ansatte til å spise lunsj ute for å skape en vinn-vinn-situasjon for både ansatte og bylivet.