Slik finner du vin når favoritten er utsolgt

Sommelier Thea Engvik, kjent som «Theasmaker», gir råd om hvordan man finner gode vin-alternativer når populære favoritter som rosévinene Il Mimo og Pomponette er utsolgt. Engviks hovedbudskap er å lære seg å sette ord på hva man liker med en vin, for deretter å søke etter lignende viner basert på vintype, druer og område.

For Il Mimo anbefaler hun å se etter fyldig rosévin på 100 prosent nebbiolo fra Piemonte. For Pomponette, en lys rosa rosé fra kystområdene ved Aix-en-Provence.

Engvik er også aktuell med boken «Hvilken vin til hva», som lærer leseren å beskrive vinpreferanser uten å gi konkrete produktanbefalinger. Hun oppfordrer til å utforske nye viner og ikke la seg begrense av etiketter, og trekker frem Roxanich First Roses Portorose fra Kroatia som en personlig favoritt.