Profona selger sjøpung-mat: Bærekraftig og proteinrikt

Profona har etablert verdens første industrielle anlegg for matproduksjon av sekkdyr på Nordmøre, som vokser uten fôr eller kjemikalier.

Kjøttdeig av sekkdyr hevdes å ha kun ett prosent av klimaavtrykket til vanlig storfekjøttdeig, og kan bidra til bærekraftig matproduksjon.

Selskapet selger ferdiglasagne av sjøpung i norske butikker, men møter utfordringer med forbrukeraksept for den nye matkilden.