Eksperter advarer om en økende forekomst av kjøttallergi, en tilstand som knyttes til flåttbitt og et spesielt sukkermolekyl kalt alfa-gal. I Danmark behandles over 165 personer for denne allergien ved Odense Universitetshospital, og i USA anslår myndighetene at opptil en halv million amerikanere er rammet.
Professor Carsten Bindslev-Jensen bekrefter at de fleste pasienter husker flåttbitt, og at nye bitt forverrer allergien. Kjøttallergien kan være livstruende, med reaksjoner som anafylaktisk sjokk, og er uforutsigbar da symptomene kan komme 4-8 timer etter inntak av kjøtt.
Selv om alfa-gal flått ikke er offisielt påvist i Norge, har Flåttsenteret ved Sørlandet sykehus rapportert få tilfeller og forventer en økning i fremtiden, da tilstanden trolig er underdiagnostisert.