15-åring ble alvorlig syk av biff: Diagnostisert med kjøttallergi

En 15 år gammel dansk gutt opplevde en alvorlig allergisk reaksjon etter å ha spist biff, noe som førte til akutt sykehusinnleggelse. Han ble diagnostisert med alfa-gal-syndrom, også kjent som kjøttallergi, en tilstand som ofte utløses av flåttbitt som overfører et spesielt sukkerstoff.

Gutten, som tidligere har spist kjøtt uten problemer, reagerer nå potensielt kraftig på okse, svin og lam. I Danmark viser nye tall en markant økning i antall tilfeller, med over 165 personer behandlet ved Odense Universitetshospital alene.

Selv om kjøttallergi fortsatt er sjelden i Norge, har Flåttsenteret ved Sørlandet sykehus registrert enkelte tilfeller og mottar 10-20 henvendelser årlig. Spesialist Marie Alnæs mener tilstanden er underdiagnostisert og kan øke i takt med klimaendringer og voksende flåttbestand.