Lutefiskprisen til himmels: Rekordhøye priser grunnet torskekvoter
1 artikkel
2 måneder siden siste oppdatering
Laster oppsummering...
Laster hovedpunkter...
1 artikkel
2 måneder siden siste oppdatering
Laster oppsummering...
Laster hovedpunkter...
Lutefisksesongen starter med rekordhøye priser, drevet av fallende torskekvoter og økt etterspørsel. Produsenter og restauranter merker presset, men forventer fortsatt salg av den tradisjonsrike julematen.
Lutefiskprisen er rekordhøy denne sesongen, primært grunnet fallende torskekvoter og økt etterspørsel etter norsk torsk globalt.
Snittprisen til fisker var 75 kr/kg, mens produsentpris for loins er rundt 200 kr/kg eks. mva., en dobling på fem år.
Restauranter sliter med å fastsette priser, og torskekvotene forventes å reduseres ytterligere frem mot 2026.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!