Artikkel
Ostehøvelen: Thor Bjørklunds kjøkkenredskap feirer 100-årsjubileum
5 måneder siden siste oppdatering
1 min lesetid
Kort oppsummert
- Ostehøvelen, oppfunnet av Thor Bjørklund, fyller 100 år.
Sammendrag
I dag feires 100-årsjubileet for ostehøvelen, oppfunnet av møbelsnekker Thor Bjørklund fra Lillehammer. Hans frustrasjon over skjeve osteskiver resulterte i en patentsøkt oppfinnelse som ble en del av norsk kulturarv.
Siden den gang er over 60 millioner ostehøvler produsert og eksportert. Patentstyret fremhever hvordan irritasjon kan føre til innovasjon.
I 2009 overtok GIAX Produksjon, nå Bjørklund 1925, produksjonen i Ringebu, og viderefører det originale designet med blad, tange og håndtak.
