Emmy Rydningen Lægdheim (21) har på seks år gått fra deltidsansatt til butikksjef for en ny Bit-filial på Oslo Lufthavn, hvor hun leder nesten 100 ansatte. Hun startet som 16-åring i 2019 og ble spurt om å lede den nye butikken som åpnet i mars.
Overgangen til lederrollen har vært krevende, spesielt med rask rekruttering av 40 nye ansatte på to måneder, men Emmy beskriver det som lærerikt og spennende. Hennes valg om å ta lederansvar går imot en nasjonal trend der færre unge ønsker lederstillinger, ofte grunnet ønske om mening, frihet og balanse mellom jobb og fritid.
Distriktsansvarlig Alexandra Wiktoria Zakowska beskriver den nye butikken som en suksess. Butikken tilbyr blant annet pizza og har skjenkebevilling, men kanelbollen er den ubestridte bestselgeren.