Kaffepriser stiger: Usikkerhet preger markedet og fremtiden

Norske kaffepriser har økt med 20,4 prosent fra juni i fjor til i år, ifølge SSB. Espen Gjerde, administrerende direktør ved Joh. Johannson Kaffebrenneri i Vestby, forklarer at råkaffeprisen, som har mer enn doblet seg på New York-børsen de siste årene (fra 160 til 400 cent per pund), er hoveddriveren, kombinert med en svak norsk krone.

Markedsdirektør Ted Allergoth legger til at spekulanter på børsen og klimaendringer, som tørke og plutselige værforandringer i Sør-Amerika, også påvirker prisene. Gjerde understreker at usikkerhet preger markedet mest, spesielt knyttet til potensielle tollbarrierer fra USA (Donald Trump) og EUs avskogingsdirektiv som trer i kraft i 2026. Direktivet kan øke kostnadene for dokumentasjon og sporbarhet.

Til tross for prisøkningene er kaffekonsumet i Norge stabilt, men forbrukerne endrer vaner; salget av hele kaffebønner har økt med 10 prosent, en trend forsterket under pandemien. Selv om prisene nylig har falt noe, er Gjerde forsiktig med å spå fremtiden, da faktorer som børsen og politiske beslutninger er utenfor deres kontroll. Allergoth påpeker at kaffe, til tross for prisøkningen, fortsatt er en rimelig drikk sammenlignet med andre alternativer, med en kopp Evergood til rundt 2,7 kroner.