Høyre varsler måltidsrevolusjon i eldreomsorgen

Høyre-leder Erna Solberg varsler en omfattende snuoperasjon i eldreomsorgen for å bekjempe underernæring, ensomhet og passivitet. Dette ble presentert ved Kverndalen bosenter i Skien, hvor Solberg lovet mer sukker, salt, fløte og gjerne vin i maten. En studie fra 2024 viser at to av tre hjemmeboende eldre med hjemmetjenester er underernærte eller i risiko for det.

Høyre vil flytte middagen til mer normal tid og sikre større valgfrihet i måltidene, da Solberg mener det er feil å fokusere på lite fett og salt for eldre. Hun uttalte også at alkohol bør være tillatt for å gjøre sykehjem mer hjemmekoselige. Solberg drømmer selv om asiatiske retter og curry på sykehjem.

Høyre har identifisert fem hovedproblemer: underernæring, ensomhet (fire av ti over 80 år), for mye stillesitting (kun én av tre over 80 er aktive), for mange ufaglærte (25 prosent mangler relevant fagutdanning), og for lite involvering av pårørende. I tillegg til matopprustning vil Høyre ha bedre aktivitetstilbud og et kompetanseløft, spesielt i hjemmesykepleien. Solberg understreker at dette ikke nødvendigvis er kostbart, men at penger vil følge med for å sikre nødvendig kompetanse og tilbud.