Eksperter: Reduser inntak av ultraprosessert mat i kostholdet

Ultraprosessert mat kjennetegnes av høyt innhold av fett, salt og sukker, samt lite vitaminer, mineraler og kostfiber.

Nordmenn får hele 50 prosent av sin energi fra ultraprosessert mat, ifølge ernæringsrådgiver Cecilie Sandvad.

Professor Simon Nitter Dankel anbefaler å redusere inntaket av unødvendig prosessert mat og velge lite bearbeidede råvarer.