Cacio e pepe-skandale: Britisk matnettsted publiserer feil oppskrift
1 artikkel
1 måned siden siste oppdatering
Laster oppsummering...
Laster hovedpunkter...
1 artikkel
1 måned siden siste oppdatering
Laster oppsummering...
Laster hovedpunkter...
Britiske «Good Food» publiserte en feil oppskrift på den italienske pastaretten cacio e pepe, som tradisjonelt kun har tre ingredienser. Dette har utløst sterke reaksjoner fra italienske restauratører og en Oslo-kokk, som krever en rettelse.
Det britiske matnettstedet «Good Food» publiserte en cacio e pepe-oppskrift med fire ingredienser, inkludert parmesan og smør.
Italienske restauratører og Oslo-kokk Fabio Pezzoli reagerer kraftig, da den originale retten kun har tre ingredienser.
Den autentiske cacio e pepe-retten består av pasta, pecorino romano og svart pepper, uten parmesan eller smør.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!