Buljong: Lite grønnsaker, mest salt, sukker og fett i terningene

Buljongterninger fra Toro inneholder kun 2,5 prosent grønnsaker, mens Maggi har 7 prosent og Helios økologisk 12,5 prosent.

Hovedingrediensene i buljong er ofte maltodekstrin, salt, gjærekstrakt, sukker og vegetabilsk fett.

Produsentene Orkla Foods Norge og Nestlé forsvarer lavt grønnsakinnhold med at det er konsentrert smak og at mer grønnsaker ville økt prisen.