I den ekstremt tørre Atacama-ørkenen i Chile har bønder og forskere lykkes med å dyrke mat ved å utnytte tåkevann. Metoden innebærer å henge opp nett som fanger fuktighet fra luften, som deretter omdannes til dråper og samles i vanntanker.

Ifølge Orlando Rojas, president i Atacama Fog Catchers Association, kan de samle mellom 1000 og 1400 liter vann på disse ugjestmilde stedene. Vannet er rent og nøytralt, uten mineraler eller klor, noe som gjør det ideelt for dyrking av blant annet hydroponisk salat og sitrontrær.

Forskere ved UC Atacama Desert Center planlegger nå å kartlegge potensielle områder for tåkevanninnhøsting for å åpne opp tørre regioner for dyrking, som en løsning på vannmangel.